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Tendencias en tecnología de alimentos para impulsar la competitividad en 2025
La industria alimentaria evoluciona rápidamente impulsada por la innovación tecnológica, las nuevas exigencias del consumidor y regulaciones cada vez más estrictas. En 2025, las empresas que adopten tecnologías avanzadas no solo mejorarán la calidad e inocuidad de sus productos, sino que también fortalecerán su posición competitiva en mercados nacionales e internacionales. Una de las principales